Fiche produit
| Titre du produit : | Services vétérinaires : organisation, assurance qualité et évaluation |
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| Auteur(s) : | E. Correa Melo & F. Gerster; Ed.: 2003 | |
Résumé :
Les Services vétérinaires subissent une pression de plus en plus forte afin d’assurer la santé des animaux et la qualité des produits d’origine animale, et ainsi répondre aux exigences croissantes des producteurs et consommateurs de ces produits sur les marchés nationaux et internationaux. Pour ce faire, ils s’appuient sur l’Accord sur l’application des mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) de l’Organisation mondiale du commerce (OMC), et sur les normes définies dans le Code sanitaire pour les animaux terrestres et le Code sanitaire pour les animaux aquatiques de l’OIE. Centres d'intérêts :
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| Liste des articles associés | Langues | Supports | Prix | Disponibilité | Ajouter |
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| R22(2) | TRILINGUAL |  |
45,00 € | Disponible |  |
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- Préface
- Introduction
- Le rôle des Services vétérinaires officiels face aux nouveaux enjeux de la société : santé et protection des animaux, sécurité sanitaire des aliments et environnement
- Les exigences de la société en matière de sécurité sanitaire des aliments d’origine animale – réflexions à partir du cas français
- Le principe de précaution et ses implications juridiques dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments
- L’analyse des risques : évaluation, gestion et communication
- L’organisation des Services vétérinaires fédéraux au Canada : l’Agence canadienne d’inspection des aliments
- Le système fédéral et les Services vétérinaires en Suisse
- La rénovation du dispositif français d’analyse des risques sanitaires
- L’organisation des Services vétérinaires en Amérique Latine et leur évolution
- Les Services vétérinaires du Belize : adapter les modèles organisationnels aux nécessités des petites économies
- Organisation actuelle et future des Services vétérinaires en Afrique
- L’organisation du Département des Services vétérinaires de la Malaisie
- Le mode d’organisation actuel et la restructuration des Services vétérinaires en Asie : les exemples de la République de Corée et du Japon
- L’organisation du Service vétérinaire et alimentaire d’État de la Lituanie
- Comment promouvoir la coparticipation des secteurs public et privé dans l’organisation des programmes en santé animale
- Les modes de collaboration entre vétérinaires officiels, vétérinaires privés et organisations d’éleveurs
- Les laboratoires vétérinaires de diagnostic et leur rôle de soutien aux Services vétérinaires
- Le rôle des laboratoires de référence dans le cadre des programmes zoosanitaires en Amérique du Sud
- Les obligations des Pays Membres de l’OIE (Organisation mondiale de la santé animale) en matière d’organisation de leurs Services vétérinaires
- Lignes directrices de l’OIE en matière d’organisation des Services vétérinaires et de leurs relations avec les partenaires privés, en particulier dans les pays en voie de développement
- Programmation et gestion des ressources humaines : l’expérience des Services vétérinaires français
- Le rôle d’un groupe spécialisé en analyse de risque au sein des Services vétérinaires d’un pays en développement
- La mise en place d’une démarche d’assurance qualité : exemple des Services vétérinaires français
- Services vétérinaires: comment instaurer l’assurance qualité dans les pays en développement
- Les apports de l’assurance qualité à une organisation nationale vétérinaire dans les pays en développement : le cas de l’Afrique
- Application de l’assurance qualité à un système de surveillance des maladies animales
- L’assurance qualité et l’inspection des viandes en Australie
- Évaluation des ressources des Services vétérinaires
- Élaboration et évaluation d’un questionnaire permettant de définir des critères quantitatifs d’évaluation des Services vétérinaires nationaux
- Outils employés pour l’évaluation des Services vétérinaires : un exemple d’audit externe dans le cadre d’un processus d’assurance qualité
- Les dispositifs de règlement des différends commerciaux
- Accréditation des systèmes d’inspection vétérinaire