Ficha de información del producto
| Título de la publicación / Nombre del producto : | Cumplimiento de los requisitos impuestos por los países importadores: principios y prácticas para garantizar la inocuidad de los alimentos desde la propia explotación |
| Autor(es) : | P.J. Dagg, R.J. Butler, J.G. Murray & R.R. Biddle |
Resumen :Ante la creciente demanda de alimentos inocuos y de buena calidad por parte de los consumidores y los recientes problemas de salud pública relacionados con enfermedades transmitidas por vía alimentaria, los gobiernos y la industria agropecuaria se encuentran bajo presión para ofrecer políticas y programas integrales en materia de inocuidad que se ajusten además a las buenas prácticas reconocidas en el plano internacional. Los países que exportan artículos alimentarios obtenidos a partir del ganado deben cumplir tanto los requisitos del país importador como su propia normativa. | |