Ficha de información del producto
| Título de la publicación / Nombre del producto : | Introducción |
| Autor(es) : | A.C.D. Bayvel, S.A. Rahman & A. Gavinelli |
Resumen :Durante mucho tiempo, y hasta mediados del siglo XX, ciertas características de la actividad agropecuaria se mantuvieron prácticamente inalteradas: el ser humano alimentaba a los animales, los protegía de los elementos y los depredadores y, a cambio, obtenía de ellos alimento, fibras, abono para los suelos y energía. En los años cincuenta surgieron dos grandes novedades que iban a transformar profundamente esta relación tradicional. En primer lugar, el uso de animales para la investigación biomédica aumentó vertiginosamente durante aquella década. En segundo lugar, a resultas de la industrialización del sector agropecuario, la productividad se duplicó en apenas diez años, cuando antes se habían requerido tres decenios para conseguir igual resultado y anteriormente había tenido que pasar un siglo (de 1820 a 1920) para que la productividad se multiplicara por dos. La industrialización agropecuaria y la urbanización galopante han ido alejando a la mayoría de la gente de la agricultura, lo que a su vez ha generado un interés creciente del público y los medios de comunicación por los animales de granja. | |