L’organisation des Services vétérinaires fédéraux au Canada : l’Agence canadienne d’inspection des aliments

Résumé :

Le cadre organisationnel des Services vétérinaires nationaux est un élément clé de la qualité globale et de l’intégrité des infrastructures zoosanitaires et de santé publique vétérinaire. Du fait de la diversité des contextes politiques, économiques et sociaux d’un pays à l’autre mais aussi à l’intérieur de chaque pays, un même modèle de structure organisationnelle ne saurait s’appliquer à toutes les situations. Au Canada, le gouvernement fédéral a réorganisé son approche en matière d’inspection sanitaire des aliments, ce qui s’est traduit par la création, en 1997, d’une nouvelle institution, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), chargée de l’administration vétérinaire. Après avoir brièvement rappelé l’histoire des faits qui ont mené à l’établissement de l’ACIA, les auteurs décrivent sa structure organisationnelle ainsi que ses missions en matière de santé animale, de santé publique vétérinaire et de sécurité sanitaire des aliments. Ils présentent également les modèles élaborés pour les besoins des Services vétérinaires fédéraux dans le cadre de la gestion de la qualité et des performances. L’intégration dans l’ACIA de tous les systèmes d’inspection des aliments sous mandat fédéral a eu pour impacts positifs concrets de clarifier les fonctions et les responsabilités, de réduire les chevauchements et les répétitions inutiles entre les fonctions programmatiques, d’améliorer la prestation de services et de faciliter la collaboration entre les niveaux fédéral et provincial. Le point fort de cette organisation réside surtout dans l’adhésion des Services vétérinaires canadiens aux principes fondamentaux de la qualité recommandés par l’OIE (Organisation mondiale de la santé animale) pour l’évaluation des Services vétérinaires.

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