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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

Préface – Les problèmes fondamentaux de l’enseignement de la santé publique vétérinaire au niveau mondial
Auteur(s) : B. Vallat

Résumé :

L’un des grands défis qui se posent actuellement à la médecine vétérinaire, et que les facultés vétérinaires doivent absolument relever, est celui de réussir à améliorer la santé publique vétérinaire au niveau mondial. Toute amélioration dans ce domaine passe nécessairement par la prise en compte des multiples composantes de la santé publique vétérinaire mondiale, à savoir :
 
–         la médecine des animaux destinés à l’alimentation et ses dimensions spécifiquement vétérinaires ;
–         la sécurité alimentaire (nourrir la planète) et la sécurité sanitaire des aliments (garantir l’innocuité des denrées alimentaires) ;
–         le bien-être animal et la protection des espèces animales, en particulier celles destinées à l’alimentation ;

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