Ficha de información del producto
| Título de la publicación / Nombre del producto : | Actitud del consumidor frente a la vacunación de animales destinados al consumo humano |
| Autor(es) : | J.M. Scudamore |
Resumen :El brote de fiebre aftosa que en 2001 asoló el Reino Unido fue un episodio sin precedentes, frente al cual hubo que obtener una vacuna justo en el momento álgido de la epidemia. Dados los resultados poco claros de las encuestas, no fue posible determinar el grado de preocupación de los consumidores por el hecho de ingerir alimentos procedentes de animales vacunados. De una reciente encuesta relativa a la influenza aviar se desprende que el gran público europeo está bien informado sobre la enfermedad y su control, aunque más del 50% de los encuestados serían reacios a consumir carne procedente de aves vacunadas. No existe mucha información específica sobre la opinión de los consumidores acerca de la vacunación sistemática contra otras enfermedades. Su inquietud parece acrecentarse en las situaciones de emergencia, cuando los medios de comunicación ofrecen abundante información sobre el tema. Con la aparición de nuevos tipos de vacuna, será preciso ofrecer al consumidor más garantías sobre el uso y la inocuidad de tales productos. Además de examinar todas estas cuestiones, el autor formula recomendaciones prácticas para ofrecer al gran público las debidas garantías a la hora de proponer una vacunación de emergencia con fines zoosanitarios. | |